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香酥麻花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-11-03 21:33:32  阅读:7897+ 来源:本站原创 作者:周定纬

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉500克 纯牛奶50克
鸡蛋一个相克食物 豆油200克
适量白糖15克相克食物
甜蜜素10克 酵母10克
泡打粉5克

香酥麻花的做法

  • 1.酵母,盐,白糖,甜蜜素,牛奶,鸡蛋,泡打粉,豆油加到一起和面团,洐发面团(没有图了,因为手太油)

  • 2.面团挤压出气后切长条。宽3厘米,长10~12厘米,厚2厘米

  • 3.取一条开始搓大长条

  • 4.待长条均匀粗细时左手向下搓,右手向上搓给面上劲。如图:

  • 5.上劲不要太大,而后拿起两头相并。如图:

  • 6.抓住缠绕一起的条,扣住口处,另一端向下搓上劲。如图:

  • 7.最后一步。上好劲后将段截的那头扣进口里

  • 8.烧油起锅开炸就可以了,炸至两面金黄就可以了,麻花熟的快。

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