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黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-28 20:35:42 阅读：6180+ 来源：本站原创 作者：吕丽萍

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳五朵相克食物	黄瓜一根相克食物
盐少许	鸡蛋两个相克食物
香油少许	香菜两颗相克食物
虾皮适量相克食物	淀粉水三汤匙

黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法

1.将淀粉水倒入蛋液，快速用力抽打
2.炒勺烧热，均匀抹油
3.小火，倒入三分之一强蛋液，匀速转动炒勺，使蛋液转匀并均匀受热
4.蛋皮有鼓泡时用勺尖铲起边缘，用手揭起
5.改刀切丝
6.黄瓜丝香菜段，鸡蛋丝，木耳丝，虾皮，加盐香油调匀

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