可乐豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

可乐豆腐的做法

• 1.准备好嫩豆腐。

• 2.准备好青红椒、独蒜、洋葱。

• 3.准备好生抽、可乐。

• 4.青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。

• 5.猪肉洗净、切小粒。

• 6.猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

• 7.加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

• 8.豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。

• 9.锅中油热，放入豆腐。

• 10.中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。

• 11.锅中余油，倒入猪肉煎一下。

• 12.猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。

• 13.倒入豆腐，炒匀。

• 14.加入适量盐，炒匀。

• 15.倒入可乐。

• 16.可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。

• 17.汤汁略收干，倒入青红椒。

• 18.加入生抽提味。

• 19.烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。