四色土司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

四色土司的做法

• 1.除黄油和三样色素外所有材料合成面团

• 2.加入黄油揉进面团

• 3.揉到面团呈现这种手膜状态

• 4.将面分为四份，一份原面团不加任何东西，其他三份分别揉入可可粉，红曲粉和抹茶粉

• 5.放温暖地方发酵至两倍大

• 6.将面团取出揉揉，排气。醒发十五分钟左右

• 7.将面团擀成和土司模具差不多长的面片

• 8.分别卷起来

• 9.按照自己的喜好将四分面团放到土司模具里发酵

• 10.烤箱40度左右一小时发酵到九分满取出。预热烤箱200度五到十分钟。

• 11.烤箱18度烘烤45分钟立即取出。脱模。

• 12.完全冷凉后切片