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川味泡椒泥鳅的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-09 16:34:23 阅读：547+ 来源：本站原创 作者：邝美云

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

泥鳅500g相克食物	酸菜100 g
泡姜适量	泡椒适量
青笋适量相克食物	黄瓜适量相克食物
料酒适量	豆瓣酱适量相克食物
花椒适量	老姜适量
蒜适量相克食物	香叶1/3片
八角适量	桂片适量
沙姜适量	尖椒适量
葱适量相克食物	香菜适量相克食物

川味泡椒泥鳅的做法

1.泥鳅处理（加盐清洗、料酒腌制）
2.油煎（煎至金黄）
3.另起锅葱姜蒜泡菜炒香加汤大火煮至出味
4.泥鳅入锅，入味后出锅加入葱香菜即可

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