大虾伊面的做法和食材用料及健康功效

食材用料

大虾伊面的做法

• 1.先准备大虾

• 2.6只大虾去虾头、去虾壳，用腌料拌匀腌10分钟（保留2只完整的煮好放碗面的）全部大虾挑去虾肠

• 3.虾头和虾壳用碗盛起备用

• 4.准备一个伊面

• 5.锅里下适量的水，下蒜瓣和姜片

• 6.水沸下食油、米酒、虾头和虾壳，盖上盖子水再沸小火煮20分钟

• 7.虾头虾壳汤煮好后，汤里先下2只完整的大虾，再下虾仁和青菜，全部材料煮熟下盐和豉油调味，熄火捞起虾头和虾壳

• 8.另开一锅沸水下伊面，煮约2分钟至软身

• 9.捞起伊面沥干水，再放入大虾汤里，下葱花，大虾伊面完成了

• 10.盛起上餐桌享用