辣椒炒莲藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

辣椒炒莲藕的做法

• 1.所有材料洗干净

• 2.莲藕切薄片，切好放入水里泡一下以防变黑，红椒，青椒挖掉心斜切丝。五花肉切片放入2勺料洒，半勺盐，1勺生抽拌均腌制半个钟

• 3.锅预热入2勺子花生油，油温7成热倒入五花肉煸炒出油，两面有点黄黄的

• 4.倒入莲藕炒几分钟，用手洒入少许水继续炒几分钟

• 5.倒入辣椒炒1两分钟

• 6.炒的过程同时准备好葱段

• 7.把葱倒进去翻炒，再次用手洒些水进去炒1两分钟

• 8.炒熟后加入生抽，盐炒几下入味就可以了。