开胃又营养de番茄豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

开胃又营养de番茄豆腐汤的做法

• 1.番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮

• 2.去皮后的番茄切小片

• 3.娃娃菜洗净后切成条

• 4.热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅

• 5.另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着

• 6.稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色

• 7.接着加入菜叶

• 8.加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块

• 9.出锅前一分钟加入金针菇，放盐

• 10.最后撒上葱花即可