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太阳蛋蒸肉丸的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 02:52:36 阅读：1645+ 来源：本站原创 作者：郭晶晶

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤

食材用料

瘦肉一块	鹌鹑蛋五个相克食物
葱花适量	虾皮适量相克食物
蚝油，酱油适量	油适量
盐，鸡精5g	枸杞4颗相克食物

太阳蛋蒸肉丸的做法

1.把肉洗干净，用刀剁成肉泥
2.把剁好的肉放入一个鹌鹑蛋，这样肉质会更好，再放入一点虾皮，鸡精，盐
3.搅拌均匀，放置五分钟入味
4.把肉泥捏成大小一致的肉丸子，放入盘子中，用勺子压一下，让肉丸凹进去，把鹌鹑蛋放入凹下去的位置
5.大火蒸开，转中火蒸10分钟
6.枸杞洗泡30秒，放入鹌鹑蛋上面再蒸一分钟，蒸好放一点葱花
7.蒸好后，装盘，放适量的油跟酱油，一盘太阳蛋蒸肉丸就做好啦

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