凉拌西瓜皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌西瓜皮的做法

• 1.准备好西瓜皮

• 2.把西瓜皮外皮去掉，内测的红瓤也去掉，为了美观少留下一点

• 3.不西瓜皮切成粗的长条

• 4.把西瓜条撒上盐搅拌均匀，静置两个小时，出出水，捞出控干水分

• 5.锅中放油，油热后放入花椒和干辣椒，炸出香味

• 6.放入味极鲜，耗油，适量水，烧开

• 7.料汁放凉后，浇到西瓜条上

• 8.拌匀装盘，撒上香菜点缀一下即可