炒咸菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

炒咸菜的做法

• 1.准备食材。咸菜浸泡一个小时以上，然后清洗干净

• 2.将咸菜、洋葱、青椒切丝；葱蒜切下图样；干红辣椒擦去表皮浮土，切成段

• 3.锅里油烧热，下葱蒜炒香

• 4.放入辣椒翻炒

• 5.将青椒和洋葱倒入翻炒

• 6.放入咸菜翻炒均匀

• 7.加点花椒水

• 8.加盐调味，翻炒均匀

• 9.将菜拨到锅边，在中间烹醋、关火，翻炒均匀

• 10.盛盘，开吃

• 11.成品图。配碗粥更是美味呢