正宗湖南口味虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

正宗湖南口味虾的做法

• 1.青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水

• 2.倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净

• 3.虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净

• 4.坐锅起大油，下龙虾过油爆红

• 5.坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香

• 6.下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀

• 7.加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟

• 8.豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用