青椒榨菜炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

青椒榨菜炒牛肉的做法

• 1.牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。

• 2.青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。

• 3.锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。

• 4.倒入榨菜，拌匀。

• 5.再加入青椒，加入少许的盐，糖。

• 6.加入鸡精，起锅啦。

• 7.加上一盘水煮南瓜，我的中饭，嘻嘻。