柚子酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

柚子皮：化痰、止咳、平喘
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

柚子酱的做法

• 1.1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。

• 2.柚子外皮用盐搓擦

• 3.洗净。

• 4.用削皮器削柚子皮下来。

• 5.削好的薄皮。没有白膜的

• 7.橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）

• 8.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。

• 9.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉

• 10.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

• 11.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

• 12.加入冰糖。中小火煮

• 13.需要不断的搅拌以防粘锅底。

• 14.煮至浓稠即可关火。

• 15.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。