海虹丝瓜鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

海虹丝瓜鸡蛋汤的做法

• 1.我用的冷柜速冻的海虹，鸡蛋打均匀。

• 2.丝瓜滚刀切，番茄切丁，大蒜切碎。

• 3.下油锅炒香大蒜，再加入番茄，炒出茄汁。

• 4.加入丝瓜，翻炒。

• 5.加适量的水，盖上锅盖，煮大约5分钟。

• 6.另用一个小锅，把鸡蛋炒一下。

• 7.待丝瓜煮软，加入炒好的鸡蛋，还有海虹，至煮开。

• 8.加盐，胡椒粉调味，最后滴入几滴香油，小葱碎，关火。

• 9.来一碗吧!