木耳拌菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

木耳拌菠菜的做法

• 1.菠菜择洗干净，用流动水冲洗几遍备用。

• 2.锅中水烧开，将菠菜放进去，焯烫两三分钟。

• 3.捞出菠菜，放凉水中拔凉，攥干水分备用。

• 4.木耳泡发好，控干水备用。

• 5.菠菜和木耳同时放入大碗中，加葱花和姜丝

• 6.放入适量的葱油，加入剁椒，盐，味精，陈醋

• 7.拌匀以后，最后淋香油

• 8.装盘即可。