蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

• 1.把粉丝用温水浸泡十分钟左右。

• 2.准备其它食材。

• 3.把娃娃菜洗净切成四瓣。

• 4.红辣椒切碎末，小葱切葱花，大蒜剁成蒜茸。

• 5.调酱汁:取小碗放入生抽、蚝油、白糖、鸡精和清水（或者高汤）搅拌均匀备用。

• 6.把泡软的粉丝放入盘中。

• 7.娃娃菜摆放在粉丝上面。

• 8.锅中放适量食用油烧至五成热，放入蒜末小火炒出香味。

• 9.倒入调好的酱汁煮开。

• 10.把蒜蓉酱汁均匀的淋倒在娃娃菜上。

• 11.蒸锅中烧开水，放入娃娃菜大火蒸10-12分钟，蒸好后取出在上面撒红辣椒末和葱花即可食用。

• 12.成品图。