猪血豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪血豆腐汤的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.豆腐切小块

• 3.猪血切小块

• 4.瘦肉切丝，用盐和鸡精腌一下

• 5.调一碗薄薄的水淀粉备用

• 6.锅里水烧开放入豆腐和猪血焯一下捞起备用沥干

• 7.净锅放适量油下入姜片小炒加入适量清水，下入瘦肉丝煮开，下入豆腐和猪血调入适量盐，鸡精，生抽滴几滴料酒

• 8.勾薄芡

• 9.最后下入葱段洒适量胡椒粉即可

• 10.成品图