黑米红枣粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黑米：明目、暖肝、健脾
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

黑米红枣粥的做法

• 1.原料：黑米（两小量杯，约250g）

• 2.辅料：红枣（10-15颗）

• 3.调料：冰糖或白糖适量

• 4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。

• 5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。

• 6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。

• 7.插上电源，按键开始煮粥。

• 8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。

• 9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。（如图）

• 10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）

• 11.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。

• 12.出锅即可享用美味咯！