香干笋丁马兰头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

马兰头：利湿、清热、凉血止血
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

香干笋丁马兰头的做法

• 1.准备好野菜马兰头、香干、笋和调味。

• 2.野菜马兰头摘去黄叶，清洗干净备用。

• 3.清水煮沸后，放入马兰头到锅里烫煮片刻。

• 4.然后用冷水冲洗，接着把水份挤干。

• 5.把挤干水份的马兰头切碎。

• 6.将焯过水的笋片切丁，香干切丁备用。

• 7.锅中加油，马兰头、笋丁、香干丁稍清炒，放盐糖调味。

• 8.起锅后趁热浇上醋，撒少许鸡精翻拌即可。