五香鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

五香鹌鹑蛋的做法

• 1.准备好所有香料

• 2.鹌鹑蛋清洗干净（要轻手清洗，太用力会戳破）

• 3.冷水将鹌鹑蛋放电饭煲煮开，水煮滚后，关电，焖15分钟左右

• 4.鹌鹑蛋煮熟后，捞出来，泡在凉水里，用手将鹌鹑蛋按压皮破，不要剥掉皮（是为了容易入味）

• 5.将所有香料泡洗干净。

• 6.所以材料加入电饭煲里，加入适量的水，放进鹌鹑蛋，煮半小时。

• 7.煮好后，倒出碗里，浸泡4小时以上至入味。

• 8.成品