千张卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

千张卷的做法

• 1.肉末加入胡萝卜切碎，盐，酒，酱油，白糖，水朝一个方向搅拌上劲。

• 2.加入葱切花，适量生粉搅拌均匀备用。

• 3.千张卷切成大小合适的长方形状。

• 4.取一张千张平铺，在中间的一端放适量拌好的肉末。

• 5.将两端往中间折一下。

• 6.从有肉馅的这端卷起，千张卷就卷好了。

• 7.把所有千张卷卷好铺在盘子里。

• 8.把姜切片放在上面，加适量盐，酒，酱油，白糖，醋，葱段上锅蒸10分钟。

• 9.喜欢香油的可以淋上一点更美味哦。