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炒蹄筋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 04:54:49 阅读：1054+ 来源：本站原创 作者：狄龙

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

水发蹄筋一斤	冬笋一个取1/3相克食物
做好熟蛋圆10个	小葱适量相克食物
红椒一段	绿辣椒半个
胡萝卜1个取1/5相克食物	盐适量
味精适量相克食物	定粉适量
葵花油适量	大蒜一瓣相克食物
黄酒适量	姜片二片
蘑菇二个相克食物	白胡椒粉适量

炒蹄筋的做法

1.准备材料，洗干净切片
2.蹄筋洗干净切段，放入二片老姜片
3.准备做好的蛋圆10个，葱切段
4.开油锅，烧烫，先放入大蒜片，再放入冬笋，蘑菇片炒匀
5.倒入蹄筋翻炒，加黄酒，炒匀，加水，盐，炒匀，盖上盖烧开，烧一会，放入红椒片，绿辣椒段，翻炒匀，烧一会，再放入胡萝卜片和蛋圆炒匀，烧一会会，放入味精，胡椒粉，炒匀，放入小葱，勾芡起锅装盆就OK了！
6.炒蹄筋出炉了，味道好极了！
7.再来一张成品图

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