蒜蓉蒸金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

蒜蓉蒸金针菇的做法

• 1.菜谱中所用到的李锦记特级鲜酱油

• 2.金针菇切去蒂

• 3.捏散清洗干净，沥干水份，备用。

• 4.蒜头去衣剁成蒜蓉。

• 5.热锅放少许油，小火放蒜蓉炒热后关火

• 6.利用锅里的余温直接加盐，少许糖在锅里调味。（搅拌均匀令糖和盐融化即可）

• 7.金针菇用碟摆整齐，均匀撒上蒜蓉。

• 8.锅里烧开水摆上蒸架，放金针菇盖上锅盖大火蒸6分钟左右

• 9.金针菇蒸熟后会有很多汁水（不要倒掉）将汁水倒出碗里，加入李锦记特级鲜酱油，一点点糖，麻油，拌均匀

• 10.将调好的酱汁用勺子均匀淋在金针菇上。

• 11.撒上葱花，即可。超级好吃