鸡蛋炒玉米的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋炒玉米的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将玉米洗净除须切段，放于电饭煲的蒸格上，将其蒸熟。

• 3.玉米蒸熟后，放于盘中，让其温度变低。随后将鸡蛋打于碗中，加入适量盐，注意控制盐的量，避免咸。

• 4.将鸡蛋均匀搅拌，放于碗中，随即待用。

• 5.把晾温的熟玉米剥于碗中，以备待用。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成时，倒入鸡蛋，使其均匀膨胀。

• 8.鸡蛋两面成八成熟时，切成块状随即倒入玉米，进行翻炒。

• 9.翻炒十秒后放入适量盐与少量十三味香，快速翻炒。

• 10.香味翻炒均匀后，关火盛入盘中。就这样，香喷喷的鸡蛋炒玉米便可以吃啦～