东北大锅粘豆包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

东北大锅粘豆包的做法

• 1.红豆泡一宿，煮熟，加白糖，碾碎成泥，不用弄的太细，我这次红豆泥还要做别的用，所以多弄点

• 2.将糯米粉和面粉和面，醒发两个小时，我这已经是包了一半才想起来拍照。所以面团看着挺少，加面粉主要是减少豆包的粘度，如果特别喜欢粘的，也可以不加面

• 3.把豆泥揉成小球

• 4.取适量的粘面用手直接按成小饼

• 5.用下图的方法，把豆馅放里，一点点收口

• 6.包好的豆包

• 7.锅里铺上菜叶，涂上少许油，将做好的小圆球，轻轻揉成长椭圆形，一个个紧挨着放在锅里

• 8.蒸30分钟，美味也不要贪多啊