椒香肥牛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀

食材用料

椒香肥牛的做法

• 1.准备肥牛

• 2.准备配料

• 3.米椒切粒/青椒切片/圆葱切粒/蒜切末/姜切片

• 4.锅中烧开水，加适量料酒下肥牛焯一下。

• 5.焯好的肥牛用温水冲洗干净，沥干水分。

• 6.锅中烧油下蒜和姜片爆香

• 7.加老干妈豆豉辣酱

• 8.加青椒，米椒圆葱翻炒。

• 9.加肥牛，加海鲜酱油，胡椒粉，五香粉，醋，糖，盐，鸡粉(口清的可以不加盐，辣酱和酱油都有一定咸度)翻炒，最后淋入香油即可。

• 10.装盘

• 11.再来一张