咸肉粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

咸肉粽的做法

• 1.泡好的糯米用腐乳、酱油、咸水拌匀，提前煲好的豆，花肉切长条用蚝油盐拌匀。

• 2.粽叶和水草提前泡半小时，洗净备用

• 3.所有食材准备好，始包了，先放一点糯米打底要放豆和肉，最后加米盖住肉和豆

• 4.收口

• 5.把粽叶尾部折回来

• 6.用拿水草留个长尾巴，另一边这绕着粽子打圈，绕到留打个结！

• 7.像这样粽子就包好了

• 8.再放大锅，用柴火煲个五小时以上，期间把底下的粽子和上面的换一下，水干要加水，这样粽子就非常软糯了

• 9.五小时后起锅，香喷喷的粽子可以开吃了

• 10.成品图