牙签肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

牙签肉的做法

• 1.准备的食材

• 2.将肉切成薄片 条状

• 3.放入盆中 加入盐 调料 味精 鸡汁 料酒 均匀搅拌

• 4.然后倒入少许酱油 上色

• 5.进行二次搅拌

• 6.将搅拌好的肉 盖上保鲜膜腌制十五分钟

• 7.腌制好的肉 用牙签一片一片串起来

• 8.锅中倒入足够多的油

• 9.将肉炸至金黄色捞出

• 10.葱姜蒜切好

• 11.锅中倒入少许油

• 12.放入葱姜蒜 辣椒面 少许盐 小火均匀翻炒

• 13.倒入炸好的肉翻炒几下 放入芝麻 葱花

• 14.最后撒点依然 牙签肉就做好了

• 15.装盘图