五花肉炒蒜苔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉炒蒜苔的做法

• 1.洋葱切条，五花肉切成宽4厘米，厚3～4毫米的片，

• 2.蒜苔洗干净，切4厘米段

• 3.香菜洗干净备用

• 4.炒锅预热下入适量油，下去姜丝花椒粒爆香

• 5.下去五花肉，大火快速翻炒至表面收紧变白，五花肉微微冒油

• 6.放入洋葱翻炒断生，此时加入料酒，生抽，

• 7.放入蒜苔，中火继续翻炒，手不能停，否则容易糊锅

• 8.加入蚝油，盐，翻炒均匀，最后下去香菜翻炒一下即可出锅，香菜用手掰成两段即可

• 9.一盘咸香的五花肉炒蒜苔做好了，配米饭吃很香