豆干炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

豆干炒芹菜的做法

• 1.准备食材：葱切葱花；蒜拍成蒜末

• 2.用削皮器将芹菜的外皮削去

• 3.芹菜切斜段、豆干切条状

• 4.将红椒内白膜和籽去除，切条状

• 5.烧锅水，将芹菜焯一分钟，捞出

• 6.再将红椒焯水

• 7.锅里放油，下葱花炒香

• 8.将芹菜和红椒放入，翻炒均匀

• 9.加入生抽

• 10.将豆干放入翻炒半分钟

• 11.加盐调味，翻炒均匀

• 12.勾水淀粉，翻炒均匀

• 13.放入蒜末，关火

• 14.淋几滴香油，翻炒均匀即可

• 15.盛盘

• 16.成品图