黄鳝羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄鳝羹的做法

• 1.黑木耳泡开

• 2.鳝鱼洗净沥干

• 3.瘦肉加盐剁碎，葱切粒，黄鳝、姜、黑木耳切细丝

• 4.锅里倒油5分热姜爆香

• 5.放入瘦肉末煸炒至变色

• 6.倒入黑木耳，鳝丝一起煸炒2~3分钟，加点盐，

• 7.碗里调好生粉

• 8.倒入锅里煮开，放酱油提色、盐、鸡精

• 9.出锅装盘撒葱花、胡椒粉、淋上香油即可