鲍鱼捞饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
米饭：活血化瘀

食材用料

鲍鱼捞饭的做法

• 1.鲍鱼去五脏和壳，清洗干净待用。

• 2.切花刀待用。

• 3.用料酒，盐，姜丝腌制片刻。

• 4.上锅蒸，水开后两三分钟即可。

• 5.西兰花开水焯两分钟。

• 6.用小碗盛好米饭扣在盘中，摆好西兰花和鲍鱼。

• 7.用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐和少许水调好汁待用。

• 8.用锅把汁烧开。

• 9.倒入盘子中，米饭上撒少许芝麻即可。