香炸小酥肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

香炸小酥肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.梅花肉切方形小条，姜、蒜、葱白、豆瓣酱切碎

• 3.切好的肉条倒入干净的碗中，依次放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精、两个鸡蛋调匀

• 4.加入适量的红薯淀粉

• 5.调匀红薯淀粉腌制10分钟左右

• 6.热锅倒入较多的油

• 7.油烧6分热用筷子将肉条一块放入锅中片刻转中火翻面

• 8.酥肉炸制变得脆硬金黄色即可捞出