冬瓜千张顿基围虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

冬瓜千张顿基围虾的做法

• 1.冬瓜去皮洗净切块

• 2.千张洗净切段

• 3.虾洗净，因为今天的虾活蹦乱跳的有点不听话忘了拍照，直接锅里放少许油炝锅吧，葱姜蒜入锅炒出香味后放入冬瓜翻炒

• 4.加入蚝油提味后继续翻炒，放入千张炒片刻，千张容易粘锅，加入300毫升水，放入适量盐，大火开炖

• 5.顿至汤汁发白，剩一半汁时倒入基围虾，虾变红色即可出锅，洒少许香菜提味，淋上香油出锅。