黄瓜镶肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荸荠：消食积、化痰、清热生津
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

黄瓜镶肉的做法

• 1.洋葱，葱，彩色胡萝卜，荸荠切细末，大黄瓜削皮切段后中间挖去籽。

• 2.除了大黄瓜外，所有食材及调味料皆加入绞肉中拌匀。

• 3.将拌好的绞肉塞入大黄瓜中，放入已水滚的锅中蒸１５分钟即完成。
  将蒸出来的汤汁倒出至锅中，加一点点的太白粉水勾薄芡，再淋在黄瓜镶肉上。