香葱芝麻蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香葱芝麻蛋糕的做法

• 1.所有的食材准备好

• 2.玉米油和牛奶混合，用打蛋器打至乳化状态

• 3.蛋清和蛋黄分离开

• 4.分离好的蛋黄，放入乳化的牛奶混合液里，打均匀

• 5.筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒

• 6.白糖分三次放入蛋清里，用电动打蛋器打至干性发泡状态

• 7.打好的蛋白取1/3放入蛋黄糊里

• 8.用硅胶刀上下翻拌均匀

• 9.翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里

• 10.用硅胶刀翻拌均匀

• 11.倒入模具里

• 12.撒上芝麻和香葱

• 13.烤箱预热，175度，中下层烤三十分钟

• 14.烤好的蛋糕切块享用