排骨炖冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨炖冬瓜的做法

• 1.准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片

• 2.将排骨焯一下水备用

• 3.放入高压锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉

• 4.锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块

• 5.加入盐和糖

• 6.然后加入炖好的排骨和排骨汤煮至冬瓜断生后加入鸡精即可出锅

• 7.成品图！