韩式牛肉拌饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

食材用料

韩式牛肉拌饭的做法

• 1.石锅涂一层油，煮一锅米饭，盛在石锅里压平。

• 2.香菇去蒂洗净切片、黄豆芽洗净去根、胡萝卜和西葫芦洗净去皮刨丝。

• 3.冷水上锅，放入香菇，煮沸。

• 4.放入黄豆芽、胡萝卜煮一会，再放入西葫芦，汆烫至软。

• 5.捞出沥干水分。

• 6.洋葱切丝。

• 7.煸炒洋葱出香味。

• 8.放入肥牛片。煸炒至变色。

• 9.放入少许老抽调色。

• 10.把蔬菜和肥牛码在饭上。

• 11.煎个荷包蛋。

• 12.盖在最蔬菜肥牛上。撒上黑芝麻。放在煤气上煮至饭吱吱作响就OK了。

• 13.调拌饭酱：韩国辣酱加上番茄酱，调匀。

• 14.成品图。