红烧翅中的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧翅中的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.把翅中用刀放划几刀方便入味，然后锅里放水，凉水下锅，水煮沸后在煮三分钟。

• 3.捞出来，放在厨房纸上，把水份吸干。

• 4.然后起锅加热，放入适量的油，再把冰糖放进锅里，小火把糖化开。

• 5.冰糖全部化开，放入翅中，继续小火翻炒。

• 6.翅中已经上色啦。

• 7.然后放入姜，蒜，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有老抽继续翻炒。

• 8.然后放入末过翅中的水，大火烧开转至小火慢炖。

• 9.在放入适量的盐，收汁。

• 10.装盘，来张近照！

• 11.成品图。