卷粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卷粉的做法

• 1.材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜

• 2.沙葛、胡萝卜、去皮切粒

• 3.清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎

• 4.热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下

• 5.放腊肠翻炒、炒至腊肠出油

• 6.放沙葛、胡萝卜翻炒片刻

• 7.放盐、翻炒几下即可出锅

• 8.馅装盘待用

• 9.擦干净桌子、桌子不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成正方形或长方形、把馅放在刮好的粉皮上

• 10.把粉皮卷起来即可

• 11.依次卷好、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透

• 12.成品