蒜苔炒豆腐干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜苔炒豆腐干的做法

• 1.准备好豆腐干、蒜苔、香肠。

• 2.把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。

• 3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 4.锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。

• 5.加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。

• 6.原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。

• 7.加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。