粢饭糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

粢饭糕的做法

• 1.把糯米和大米淘洗好放入电饭锅内胆中，加入适量的清水

• 2.放入电饭锅里，按“煮饭”键煮熟

• 3.煮熟后的糯米饭打散

• 4.加入盐搅拌均匀

• 5.找一个长方形的深盘或保鲜盒，铺上保鲜膜

• 6.放入糯米饭，用饭勺压平表面（不要用力压，要不到时炸出来口感不好），晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

• 7.取出切成小块，刀抹油和沾水切

• 8.锅倒入适量油烧至六七成热时放入糯米饭块，

• 9.中小火炸至金黄色即可捞出沥干油分

• 10.成品图