炒元葱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒元葱的做法

• 1.准备好一个元葱，剥去外皮，用清水洗一下，这样切的时候不会呛眼睛。

• 2.然后把元葱切成小块。黄瓜和胡萝卜都切成和元葱一样大的小块。准备好葱姜都放了一个盘子里。

• 3.锅中油烧热，放入葱姜炒香，然后放入一勺黄豆酱和半勺天成辣椒酱炒香。这样容易糊锅可以稍微放上一两小勺水。但是绝对不能多放。

• 4.然后放入元葱炒香，打元葱炒软炒出香味。

• 5.看见元葱变色，有点软的时候放入胡萝卜，翻炒。

• 6.然后快要出锅的时候放入黄瓜，再翻炒一分钟左右。这时候也不用放盐，也不用放味精，因为黄豆酱和辣椒酱都有滋味，里边已经有很多调料了。

• 7.炒熟关火装盘，拍了一个近照，看着就有食欲对吧！

• 8.美美地端上餐桌，是不是已经闻见香味啦？一起来我家吃吧！