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红烧鳊鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 17:02:39 阅读：2233+ 来源：本站原创 作者：林韦君

健康功效

鳊鱼：消食积、健脾、益胃

食材用料

鳊鱼一条	姜适量相克食物
蒜三个相克食物	小辣椒3、4个
葱适量相克食物	生粉适量
生抽适量	老抽适量
醋适量相克食物	盐适量
黄酒适量

红烧鳊鱼的做法

1.把鱼洗干净、在鱼身上划几刀两面都划！划好了洒点盐在鱼身上……腌制15分钟
2.把辅助佐料切碎备用……
3.鱼水控干把腌制好的鱼身上洒上生粉
4.锅烧热加入油比平时做菜的油多一点、
5.把鱼两面煎金黄色、鱼推到锅边放入姜蒜辣椒炒香！再放入黄酒、生油、老抽、醋加水煮鱼！煮至水变浓度了
6.鱼装盘收汁！放点葱提香点缀

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