桂花雪梨果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

桂花：化痰、解毒、散瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

桂花雪梨果酱的做法

• 1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。

• 2.备好材料。

• 3.青柠取出汁。

• 4.雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。

• 5.切碎的梨和泥混合一起。

• 6.倒入青柠汁和冰糖。

• 7.放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次。PS：这步如果嫌麻烦可以去掉。

• 8.拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。

• 9.煮沸后将表面的一层涩汁去除。

• 10.加入桂花。

• 11.继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火。

• 12.将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。

• 13.成品。

• 14.配上白土司一起使用，很好吃。。