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豆豉火爆大头菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 20:56:32 阅读：202+ 来源：本站原创 作者：汤芳

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大头菜500克	老干妈豆豉1大勺
大蒜适量相克食物	麻椒适量
盐适量	鸡精适量
米椒2个	姜适量相克食物

豆豉火爆大头菜的做法

1.大头菜洗净用手撕成小块
2.准备好豆豉酱
3.蒜切片、米椒切段、姜切丝。
4.锅中倒入适量的油烧热，放入麻椒炸出香味后捞出麻椒
5.把豆豉酱倒入锅中炒出红油
6.在放入米椒和姜丝炒出香味
7.先把大头菜的梗部分倒入锅中炒断生
8.在倒入大头菜叶部分，放入蒜片和适量的盐大火翻炒2分钟。
9.在放适量的鸡精翻炒一下即可
10.炒好的豆豉火爆大头菜

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