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干锅鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-17 01:55:19 阅读：9137+ 来源：本站原创 作者：张惠妹

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鲫鱼1条相克食物	红辣椒4个
绿辣椒2个	老干妈辣椒酱1勺
酱油适量	油80克
香菜1瓣相克食物	蒜3瓣相克食物
糖适量相克食物	鸡精适量
花椒适量	熟芝麻适量
料酒适量

干锅鲫鱼的做法

1.鱼杀好洗净沥干
2.锅里倒油50克蒜爆香
3.鱼两面煎炸至焦黄色捞起
4.辣椒切碎
5.另起油锅花椒爆香
6.加入辣椒和老干妈辣椒酱一起翻炒一会，放入糖、酱油、料酒、水熬汁
7.加入煎炸好的鱼一起焖煮至收汁
8.放鸡精，出锅装盘撒芝麻和香菜叶即可

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