土豆炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

土豆炖鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净晾干。

• 2.斩大块。

• 3.土豆切块。

• 4.油锅烧热。

• 5.下鸡腿煎制。

• 6.煎至两面稍焦黄，下姜蒜爆香。

• 7.加土豆一起翻炒均匀。

• 8.加适量料酒，适量盐，一匙生抽，辣椒剪碎，加差不多没过食材的水，大火煮开后转小火慢煮。

• 9.煮至土豆软烂，大火烧浓汤汁，加适量鸡精炒匀即可关火。

• 10.出锅装盘，鸡腿的香加上土豆的绵、沙，口感很好哦！