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尖椒牛柳的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-17 12:30:21 阅读：4628+ 来源：本站原创 作者：林青霞

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

里脊肉250克	尖椒一个
料酒少许	葱一根相克食物
孜然粉少许	盐适量
蛋清适量	湿淀粉适量
干红辣椒丝适量

尖椒牛柳的做法

1.准备食材
2.将牛肉加入料酒！盐，蛋清和水淀粉！充分打散，热锅凉油倒入牛肉！翻炒至七成熟！颜色还没有完全变白时，起锅倒出牛肉备用！
3.另起一锅！入油止七成热，倒入生姜，红辣椒丝！尖椒！翻炒！再倒入牛肉快速翻炒至颜色完全变白！加入少许孜然粉，鸡精，少许盐调味！
4.起锅装盘！
5.嫩滑爽口！上桌享用！

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